― ネルフィルター取り扱い方法

当店オリジナルのネルフィルターはステンレス製の枠を使い、フィルターは食品対応のネル生地を厳選し縫製してあります。

1〜3人用

フィルターは起毛した方を外側にして使う。 使う前は煮沸する(ひと煮立)。その際珈琲を少し加えるとよい。

使用時は両手で力をこめて絞りタオル等で水分をふき取る。 使用後は水洗いし、水に浸けて冷蔵庫で保管するか濡れた状態でビニール袋に入れ冷蔵庫で保管(フィルターを乾かすと珈琲の成分が酸化してしまうため決して乾かさないこと)。

浸けておく水は出来る限り毎日交換する。

フィルターは1ヵ月から1ヵ月半ほどお使いいただけますが、ある程度汚れてきたら早めの交換をお勧めします。


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